Qu'est ce qu'un restaurant gastronomique ?
Découvrez notre vision des restaurants gastronomiques
Découvrez notre vision des restaurants gastronomiques
Aujourd’hui on vous présente une autre tendance de la restauration que nous mettons en avant au Château de la Gaude : la « Culture food ».
L'accord mets & vins est inscrit par l'Unesco au patrimoine immatériel de l'humanité, depuis 2010
Penchons-nous sur une tendance particulière de la restauration : « les open kitchens ».
Découvrez l'art du thé japonais à l'occasion d'une soirée gastronomique traditionelle. Shizuko Okugawa sera la maître de thé de la cérémonie.
Nos chefs travaillent au rythme des saisons, cuisinant les fruits et légumes que chacune apporte avec elle !