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Il y a 5 ans, nous confions le travail de réalisation de nos cuviers à l'architecte Olivier Chadebost. Aujourd'hui, il revient sur son lieu d'expression artistique pour nous offrir un moment de partage. Quand le design et l'amour du vin se retrouvent pour donner vie à un lieu d'exception.
Si vous avez cru apercevoir un cheval entre les rangs de vigne du Château, vous ne rêvez pas. On vous dit tout sur notre méthode de labourage 100% respectueuse de l'environnement en accord avec notre principe de biodynamie.
Si les changements de température et les fortes chaleurs peuvent se montrer éprouvants, ils ne font qu'accélérer le processus de culture et nous promettent des vendanges prématurées. Tic tac, tic tac, les jours sont comptés !
Il s'en passe des choses du côté de la Cave du Château de La Gaude. De la vigne à la mise en bouteille, nos équipes sont sur tous les fronts. Et croyez-nous, ce mois de mai a été intense et riche en nouveautés. On vous dit tout !
Afin de s'assurer des vendanges fructueuses et abondantes, nos vignerons s'activent dès le début du printemps afin de préparer nos parcelles de la meilleure des façons ! Découvrez les méthodes, les techniques, le savoir-faire et les secrets de nos équipes.
Pour les amateurs de vins et les plus connaisseurs, suivez pas à pas les aventures de notre équipe Viti Vini sur le terrain ! Aujourd'hui nous abordons le sujet de la biodynamie. Comment se positionne le Château de la Gaude sur cette approche de plus en plus plébiscitée ?