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Nos actualités

Le Château de ma mère

Le saviez-vous ? Une partie du tournage du film Le Château de ma mère (1990) a été effectué au domaine.

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La cuisine méditerranéenne

Notre Chef Matthieu Dupuis Baumal et ses équipes, prennent plaisir à twister le terroir et les saveurs de notre belle Provence.

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Rémy, sous-chef de nos restaurants japonais

Dans les cuisines de nos restaurants japonais, il vous surprend en revisitant des recettes traditionnelles avec spontanéité et créativité 

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Dessert à la mûre

La mûre, fruit sucré estival est à l’honneur dans notre restaurant la Source. Goutez ce fruit délicieux qui donne aux pâtisseries un parfum sucré et réconfortant. 

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Le théâtre de nos soirées d'été
C'est la Terrasse Sainte Victoire que nous avons baptisée ainsi pour sa vue imprenable sur cette montagne mythique, emblème du pays aixois.
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Des bonnes herbes et des fleurs

De la décoration à l’assaisonnement d’un plat, les herbes aromatiques et les fleurs comestibles subliment entrées, plats et desserts.

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