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Boeuf de Kobe

Boeuf de Kobe

04/09/2024
Le Château de la Gaude a désormais l’honneur de faire partie de la petite famille de restaurants en France pouvant offrir le Bœuf de Kobe à la dégustation.
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Les pieds dans l'eau !

Cet été nous avons ouvert l’accès à la source naturelle qui coule au cœur de notre restaurant auquel elle a donné son nom : La Source.

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Truite au pamplemousse

Découvrez en exclusivité une recette de Matthieu Dupuis Baumal sur RTL. La version podcast, vous permet de cuisiner tout en l'écoutant !

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Le Château de ma mère

Le saviez-vous ? Une partie du tournage du film Le Château de ma mère (1990) a été effectué au domaine.

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La cuisine méditerranéenne

Notre Chef Matthieu Dupuis Baumal et ses équipes, prennent plaisir à twister le terroir et les saveurs de notre belle Provence.

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Rémy, sous-chef de nos restaurants japonais

Dans les cuisines de nos restaurants japonais, il vous surprend en revisitant des recettes traditionnelles avec spontanéité et créativité 

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