La cuisine méditerranéenne
Notre Chef Matthieu Dupuis Baumal et ses équipes, prennent plaisir à twister le terroir et les saveurs de notre belle Provence.
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Dans les cuisines de nos restaurants japonais, il vous surprend en revisitant des recettes traditionnelles avec spontanéité et créativité
La mûre, fruit sucré estival est à l’honneur dans notre restaurant la Source. Goutez ce fruit délicieux qui donne aux pâtisseries un parfum sucré et réconfortant.
De la décoration à l’assaisonnement d’un plat, les herbes aromatiques et les fleurs comestibles subliment entrées, plats et desserts.