Fermer
My account

RETOUR SUR LE FESTIVAL "MMMh !"

RETOUR SUR LE FESTIVAL

Notre équipe du K était présente à la 29e édition du festival de la gastronomie de Châteauneuf le Rouge, aussi appelé « Mmmh ! » ce dimanche 2 juillet 2023.

Notre chef étoilé Matthieu Dupuis Baumal accompagné d’une partie de sa brigade a pu faire découvrir les spécialités de notre brasserie Le K, fusion d’une cuisine japonaise et provençale. Gyosas de légumes maison, okonomyaki de poulpe, chirashi de thon rouge, œufs de poisson volant au wasabi, shei façon Black Cold, ou encore ramen maison ont été cuisinés sous vos yeux dans l’une des cuisines éphémères de ce village de Provence métamorphosé en table étoilée.

Il était important pour nous de participer à ce festival local pour partager notre savoir-faire culinaire et viticole au cœur de notre belle région. L'occasion unique de proposer notre vision de La Provence réinventée que vous avez accueillie de la meilleure des manières. Toutes les papilles ont été séduites. Une belle fierté pour nos équipes qui ont sû vous faire voyager le temps d'un instant. 

Une magnifique journée d’échanges entre professionnels des arts de la table et avec vous, curieux, connaisseurs ou amateurs. Alors à l'année prochaine !

RETOUR