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Cultivons le Goût

Cultivons le Goût

Au cœur de chaque assiette, le végétal est roi. Légumes, herbes et fleurs se mettent au service du goût, apportant fraîcheur, texture et harmonie, et subliment les autres ingrédients avec délicatesse.Chaque plat devient une œuvre équilibrée, où la créativité des chefs rencontre la puissance des produits de saison.

Sylvestre Wahi, transforme les légumes en poésie visuelle et gustative, chaque assiette reflétant son amour pour les produits locaux et sa précision technique.

Sébastien Faramond, marie audace et sensibilité pour créer des plats où le végétal dialogue avec les saveurs les plus intenses, éveillant tous les sens.

Nicolas Mass, fait chanter le terroir à travers chaque composition, révélant la subtilité des produits et la force du végétal dans ses créations.

Matthieu Dupuis-Baumal, apporte son regard moderne et imaginatif, sublimant les légumes et herbes pour créer des contrastes et des textures inédites.

Ce dîner n’est pas seulement un repas : c’est une célébration de la nature dans l’assiette, un voyage sensoriel où le végétal devient l’âme de chaque création et transforme chaque bouchée en émotion.

Venez vivre une soirée où la haute cuisine se réinvente autour du végétal, où le goût devient art et où chaque plat raconte une histoire de passion, de créativité et de partage.

 

Réservation par téléphone au 04.84.930.930

ou par mail : reservation@chateaudelagaude.com

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