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Retrouvez Sébastien Bouillet le 17 mai !

Retrouvez Sébastien Bouillet le 17 mai !

Focus sur un de nos invités phares du festival de la gastronomie !


Aujourd’hui nous vous présentons une figure emblématique du monde de la pâtisserie « haute couture », Sébastien Bouillet. 

Né un an avant l’ouverture de la pâtisserie de ses parents, Sébastien grandit dans un univers sucré et gourmand. En 2000, il reprend les rênes de la pâtisserie familiale et laisse libre court à son imagination pour créer de véritables gourmandises uniques. « Je dois à mes parents le goût des belles choses, l’envie de faire plaisir et de partager, le courage de ne jamais baisser les bras et l’importance de se remettre en question tous les jours. Ils sont le socle du pâtissier que je suis devenu aujourd’hui... »

Formé auprès des Meilleurs Ouvriers de France, Patrick Chevallot à Val d’Isère et Philippe Segond à Aix-en-Provence puis chez Gérard Mulot à Paris, il apprend l’architecture entre
le bon et le beau, la persévérance et la rigueur au service de l’excellence avant de revenir à ses racines lyonnaises.


Passionné de voyage, il est rapidement intrigué par le Japon et ses saveurs et ne tarde pas à les incorporer dans ses créations culinaires.

Nous pourrions vous venter tous ses talents mais le mieux serait d’y goûter! C’est le 17 mai que les fameuses pâtisseries Bouillet seront à l’honneur au Château de la Gaude !

Parcourez les stands de grands chefs et d’artistes dans le domaine et découvrez un art culinaire différent à chaque pas. Une expérience inédite tout au long de la soirée.

Retrouvez Sébastien Bouillet aux Jardins de l'Orangerie

Plus dinformations au 04 84 930 930 ou à restaurants@chateaudelagaude.com

 

 

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