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un nouveau restaurant

un nouveau restaurant

En mars dernier, nous accueillions dans nos équipes le chef japonais Kazunari Noda, au parcours et au talent incontestable. La première étape vers un projet culinaire inédit en Provence qui ouvrira ses portes prochainement. Pour que l'attente ne soit pas trop longue, on a décidé de partager avec vous quelques informations exclusives. Préparez-vous, ça s'annonce croustillant.

KAISEKI : Ce terme venant tout droit de la région de Kyoto, représente la gastronomie japonaise, l'épicurisme culinaire et donne le ton et la philosophie du futur restaurant.

EXPERIENCE : On ne va pas d'ores-et-déjà vous dévoiler la carte du restaurant mais on peut vous dire qu'un menu "expérience" surprendra vos papilles dans tous les sens du terme. Fermez les yeux, et laissez-vous porter par la créativité de nos chefs. 

LOUNGE : Un restaurant, mais pas que. Un espace lounge apéritif sera à votre disposition avec une sélection de tapas et de Street Food made in Japan par la suite. 

Nous avons hâte de voir ce projet inédit aboutir et de pouvoir ravir vos papilles dans un cadre exceptionnel entre clair-obscur et notes japonaises.

 

 

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