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Journée du vin rouge

Journée du vin rouge

Pour la journée du vin rouge, nous vous présentons l’un de nos vins rouge, La Chapelle de Gabrielle 2017.

 Cette cuvée est constituée d'un assemblage de 3 cépages : Grenache noir, Cabernet Sauvignon et Syrah. Notre terroir se révèle pleinement dans cette cuvée. Ce vin rond et complexe nous offre au nez des notes de fruits rouges et noirs assez compotées ainsi que des notes de cuir et de fruits à coque pour finir sur une touche herbacée.

 Ce vin a un potentiel de garde. Sa structure tannique vous permet de l'oublier 8 à 10 ans dans votre cave. Il a un bel équilibre et n'a pas à rougir devant des vins issus des côtes du Rhône ou du Bordelais.

La Chapelle de Gabrielle est idéal avec des plats en sauce, de la ratatouille ou encore des fromages à pâte dur tel que le comté. Il saura également sublimer vos desserts chocolatés.

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