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Journée mondiale du chocolat

Journée mondiale du chocolat

C’est chez Valrhona que nos pâtissiers se fournissent en chocolat à pâtisser pour ravir vos papilles avec leurs délicieux desserts.

Cette chocolaterie implantée dans la Drôme travaille depuis 1922 avec les plus grands chefs de cuisine français. Elle se fournit chez les mêmes producteurs de cacao depuis de nombreuses années, ces derniers viennent d’Afrique, d’Amérique latine ou encore des Caraïbes. La construction de ces partenariats à long terme permet d’avoir un gage de qualité et de traçabilité.

Chocolat noir, au lait ou blanc, chocolat à pâtisser, de couverture ou en pistoles, les différents types de chocolat laissent beaucoup de place à la créativité. Leur goût inimitable, sa texture unique, sa malléabilité et son apparence font du chocolat un incontournable de la création pâtissière.
Valrhona en plus de nous fournir des produits de qualité, nous permet d’innover et de développer notre créativité en pâtisserie.

Amoureux et passionnés de chocolat, retrouvez tous nos desserts chocolatés dans les restaurants du Château de la Gaude !

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