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Les événements à la Gaude
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Le K - Noël gastronomique
210,00 €
Le Château de la Gaude vous invite à vivre la magie de Noël dans un cadre enchanteur, où l'élégance du lieu se mêle à une gastronomie raffinée.
Découvrez un menu d'exception, mettant en avant des produits d'exception tels que la truite de l’Isle sur Sorgue fumée au sarment de vigne, la noix de Saint-Jacques de Port-en-Bessin sublimée par la truffe melanosporum, et la volaille de Bresse accompagnée d'une compression de choux à la truffe.
Terminez ce voyage culinaire par une fraîcheur d’agrumes en textures, pour une expérience festive inoubliable.
Information
Noël
au Château de la Gaude
La truite de l’Isle sur Sorgue,
fumée au sarment de vigne, cresson et caviar oscietra
La noix de Saint-Jacques de Port-en-Bessin
Cuite en vapeur de sel, pied de cochon et truffe melanosporum
La volaille de Bresse
le filet pochée, compression de choux a la truffe, jus perlé
Fraicheur d’agrumes en textures
Les fêtes
au Château de la Gaude
