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Le Week-end de la Truffe
Un week-end d’exception autour de la truffe
Au Château de la Gaude, la truffe est à l’honneur le temps d’un week-end placé sous le signe de la gastronomie, du partage et de la découverte. Que vous soyez fin gourmet, curieux ou passionné par ce joyau culinaire, préparez-vous à vivre une immersion totale dans l’univers envoûtant de la truffe.
Tout au long du week-end, laissez-vous séduire par notre menu dédié à la truffe, disponible du samedi midi au dimanche midi, dans le cadre élégant et chaleureux du restaurant Le Art.
Les amateurs ou passionnés de cuisine auront l’occasion de passer derrière les fourneaux grâce à nos ateliers autour de la truffe. Que ce soit en cuisine ou en pâtisserie, participez à des cours exclusifs en petits groupes de 8 personnes pour apprendre à travailler et sublimer ce trésor de la nature. Une expérience immersive et enrichissante pour parfaire vos talents culinaires dans une ambiance conviviale et inspirante.
Menu au restaurant Le Art |Tarif de 220€ par personne (hors boissons)
Cours de cuisine ou de pâtisserie | Tarif de 150€ par personne
Composez votre journée autour de la truffe et choisissez librement vos expériences pour une immersion sur-mesure !
Menu du restaurant Le Art :
Déjeuner : Le 1er et 2 février
Dîner : Le 1er février 
Nos cours de cuisine et pâtisserie :
Uniquement le samedi 1er février
Nous vous proposons en plus des ateliers culinaires exclusifs, où vous apprendrez à sublimer la truffe à travers des techniques et recettes gourmandes. Ces ateliers pratiques vous permettront de découvrir tous les secrets de ce produit d'exception tout en développant vos compétences en cuisine.
Cours de cuisine : " Ravioles de mascarpone fumées & truffées"
Groupe de 8 personnes
Atelier 1 : de 9h15 à 10h30
Atelier 2 : de 17h15 à 18h30
Cours + Accueil café + vins et softs + 2 portions à ramener à la maison
Cours de pâtisserie : "L'île flottante à la truffe"
Groupe de 8 personnes
Atelier 1 : de 11h à 12h15
Atelier 2 : de 15h à 16h15
Cours + Accueil café + vins et softs + 2 portions à ramener à la maison
Un week-end unique pour savourer, apprendre, partager et célébrer la truffe sous toutes ses formes !