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Relais & Châteaux

Les événements à la Gaude
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Le Thon Comme à Tokyo

240,00 €

Après le succès de nos deux premières éditions, nous sommes ravis de vous inviter à une nouvelle soirée exceptionnelle autour de la découpe du thon Ikejime au Château de la Gaude. Cette technique japonaise unique, respectueuse du poisson, permet de préserver toute la finesse et la texture de la chair. Le spectacle commence dès l’instant où le thon arrive, majestueux, pour être découpé sous les yeux des participants.

Chaque geste est précis, chaque mouvement réfléchi, et le résultat est un véritable hymne au goût et à la fraîcheur. Mais cette soirée n’est pas seulement un spectacle : c’est une expérience sensorielle complète. Les arômes subtils, la texture fondante, les accords avec les vins du Château… tout est pensé pour éveiller vos sens et sublimer chaque bouchée.

C’est une rencontre entre tradition japonaise et art de vivre provençal, où chaque détail compte, et où le goût devient émotion. Après deux éditions qui ont enchanté nos invités, cette nouvelle rencontre promet encore plus de surprises et de découvertes, dans un cadre élégant et chaleureux, signature du Château de la Gaude.

Venez partager ce moment unique, observer, apprendre, déguster… et vous laisser transporter par l’art du thon Ikejime.

Le Thon Comme à Tokyo
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Information

Retrouvez-nous le 9 Octobre à partir de 19H30 au Kaiseki.

Le tarif comprend l'entrée, l'atelier, le dîner gastronomique ainsi qu'un accord mets et boissons 

Pour toute information supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter au 04 84 930 930.

 

Découvrez le menu de la soirée ci-dessous :