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Thon Ikejime

Thon Ikejime

Durant cette soirée, les invités ont eu l’opportunité d’assister à une démonstration magistrale de la découpe d’un thon Ikejime, réalisée dans le respect absolu de la pure tradition japonaise. Au fil de la soirée, ils ont également dégusté sept créations culinaires exclusives autour du thon.

Chaque plat, a été sublimé par des accords raffinés, notamment avec le caviar de la Maison Sturia, le champagne Dom Pérignon, et une sélection prestigieuse de grands millésimes. La soirée s’est prolongée par un magnifique dîner gastronomique en trois actes, entièrement dédié au thon.

Ce repas a été conçu comme un hommage à l’art japonais de la découpe et à la noblesse de ce poisson emblématique. Un grand merci à nos clients qui ont fait de cette soirée une belle réussite.

Merci pour votre confiance et à très bientôt pour de nouvelles découvertes...

 

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