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KAVIARI X KAISEKI

KAVIARI X KAISEKI

Depuis plusieurs années, notre chef Matthieu Dupuis Baumal et sa brigade associent avec raffinement ces perles noires de la gastronomie française avec des plats signatures et des créations exclusives.

La Maison Kaviari sélectionne à la source les plus beaux caviars et produits de la mer, depuis plus de 40 ans. Les grains sont affinés dans leurs laboratoires parisiens puis conditionnés en boîtes numérotées. Chaque écrin est unique, chaque caviar une invitation au plaisir, chaque dégustation un pur moment de délectation, magique, sensuel, inoubliable.

C’est dans ces mots, ce savoir-faire ancestral que nos valeurs et nos passions se rejoignent naturellement. C’est alors un grand plaisir de proposer lors de nos voyages culinaires, une excellence en bouche et des arômes subtiles selon les variétés sélectionnées.

Une fois de plus, au sein du domaine, le Caviar est mis à l’honneur lors d’une belle soirée privée au restaurant Kaiseki, le 10 février prochain. Au programme : ateliers, dégustations umami et menu gastronomique japonais ! 

A la carte, une belle association avec le Caviar Béluga Impérial, prestigieux et rare, le Caviar Osciètre Prestige, subtil et iodé et le Caviar Kristal, riche et complexe. 

Une soirée exceptionnelle à ne pas rater pour les plus grands amateurs de caviar. Informations et réservation au 04 84 930 930

 

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