Fermer
My account

Cérémonie du Guide Michelin 2023

Cérémonie du Guide Michelin 2023

Le lundi 6 mars sera un grand jour pour la gastronomie, la Cérémonie du Guide Michelin 2023 va dévoiler ses nouveaux chefs étoilés. Un évènement important pour beaucoup et pour nous, amoureux de l’art culinaire, où de nombreux chefs étoilés sont attendus pour cette soirée intense ! Nous connaissons bien ce nom, il est pour tous la référence des guides gastronomiques à l’international. Mais quel est son histoire et quand débute-elle réellement ? L‘aventure du Guide Michelin commence en 1900. La célèbre entreprise de pneumatiques, dont l’activité principale était initialement les pneus de vélos, se confronte à l’époque à un évènement crucial : l’apparition de l’automobile. Une coïncidence parfaite qui a donné naissance au premier Guide Michelin qui était en réalité une opération marketing intelligente. On vous explique : à cet instant, il y avait en France moins de 3 000 voitures contre près de 40 millions aujourd’hui. Les routes étaient mal indiquées, souvent dangereuses et rare étaient les citoyens informés sur cette nouvelle mobilité. C’est là que Michelin offre à toute personne qui achèterait des pneumatiques, son tout premier guide. Celui-ci recensait quelques garagistes, médecins, hôtels ainsi que des informations pratiques : le plan des villes et des indications sur la façon de changer un pneu. Avec l’invention de l’automobile, les frères Michelin ont parfaitement su saisir l’occasion. C’est en 1926 que Michelin accorde la toute première étoile à un restaurant,. Aujourd’hui ce sont 627 établissements gastronomiques qui ont l’honneur d’être étoilés. Une belle histoire et une évolution considérable qui vaut à notre restaurant le Art, une belle place dans ce guide renommé. Pour ceux qui souhaiteraient suivre la cérémonie en direct, vous pouvez vous rendre directement sur le site officiel du Guide Michelin.

RETOUR