Vente à emporter

Assemblage de Grenache noir (80%), Mourvèdre et Syrah (10% de chaque), élevé 36 mois uniquement en cuve inox, on trouvera des notes très pures de fruits rouges et noirs (fraise des bois, mûre), d’épices (cardamome) et autres herbes aromatiques (thym). Il est conseillé de le déboucher au moins une heure avant dégustation.

Un assemblage de vieilles vignes de grenaches blanc et gris élevé 24 mois en vieux foudres. Un véritable équilibre entre gras et acidité, entre minéralité et puissance aromatique (citron confit, pierre à fusil, pain brioché, coco torréfiée…). Un carafage ne lui ferait pas de mal.

Ce 100% Chardonnay a une bouche veloutée et pourtant de belles notes minérales et zestées, ce qui lui permettra de d’accompagner le repas des amuses-bouches au dessert !

Une sélection de vins blancs gras et acidulés, offrant une texture équipilbrée pour les entrées. Des notes fumées pour sublimer les notes grillées du pao de queijo, une touche minérale en équilibre avec la puissance de la bouillabaisse brésilienne.

Une sélection de vins blancs gras et acidulés, offrant une texture équipilbrée pour les entrées. Des notes fumées pour sublimer les notes grillées du pao de queijo, une touche minérale en équilibre avec la puissance de la bouillabaisse brésilienne.

Plus corsé, il presente un grain qui résonne avec la granulosité de la feijoada, du caco et du cœur de palmier brûlé.

Ce vin plus souple développe une aromatique plus herbacée qui s'accorde avec les herbes folles, la note terreuse du haricot rouge ainsi que la patate douce.

Un vin généreux, digeste, à déguster sur une pintade caramélisée au miel et épices.

Une très belle expression de grenache noir. A marier avec des mets puissants, mais aussi plein de douceurs, tel un fraisier.

Typique de l'appellation Morgon, ce vin à la robe intense est gourmand et structuré. Bouche charpentée et belle longueur.

Un millésime soyeux et délicat qui offre une belle ampleur aromatique de fruits rouges et une bouche riche et veloutée.

Un vin fruité, aux notes d’agrumes et iodé, idéal pour accompagner des huîtres de l’étang de Thau, ou certaines mises en bouche en apéritif (gougère…).

Un vin qui vous permettra de redécouvrir la race de ce cépage. Parfait avec des cuisses de Grenouilles en persillade.

Une magnifique expression du terroir offrant profondeur et densité. A déguster avec un Saumon des Dieux en deux façons, l’une en tartare et pousse d’herbes et l’autre juste snackée, accompagnée d’un beurre noisette.

Champagne d’exception aux notes crayeuse et de fruits secs.

Petite soeur de la cuvée Mont Aigu, elle saura ravir le palais des amateurs de chardonnay.

Champagne d’exception aux notes crayeuses et florales.

Champagne aux notes zestées, miellées et légèrement oxydatives, il se révèle flatteur et étonnant !

Rond et délicat, aux belles notes miellées.

Champagne sans soufre ajouté, très frais et floral.

Champagne élégant aux notes florales et toastées.

Bouche fine aux notes de poire et de pêche blanche.

Ample et doté d’une bouche très longue aux notes de rose et de fruits rouges.

Puissant et suave, gardant toute la finesse du Pinot Noir.