Vente à emporter
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Les Boissières, Alain Chabanon
Assemblage de Grenache noir (80%), Mourvèdre et Syrah (10% de chaque), élevé 36 mois uniquement en cuve inox, on trouvera des notes très pures de fruits rouges et noirs (fraise des bois, mûre), d’épices (cardamome) et autres herbes aromatiques (thym). Il est conseillé de le déboucher au moins une heure avant dégustation.
€31.00 -
Coume Gineste, Domaine Gauby
Un assemblage de vieilles vignes de grenaches blanc et gris élevé 24 mois en vieux foudres. Un véritable équilibre entre gras et acidité, entre minéralité et puissance aromatique (citron confit, pierre à fusil, pain brioché, coco torréfiée…). Un carafage ne lui ferait pas de mal.
€70.00 -
Champagne Grand cru Hostomme
Ce 100% Chardonnay a une bouche veloutée et pourtant de belles notes minérales et zestées, ce qui lui permettra de d’accompagner le repas des amuses-bouches au dessert !
€45.00 -
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Caña de Presa 100% ibérica
As low as €12.00 -
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Apple des Cimes - Cidre de glace pomme rôtie
Le caractère torréfié de la pomme, soutenu par une belle fraîcheur et aucun excès sucré.€42.00 -
Cahors, Domaine les Croisille, Grain par grain
Un vin ample et évolué aux tanins intégrés, qui présente une belle finesse tout en gardant la puissance du cépage (100% malbec).€60.00 -
Côte -rôtie, Pierre-Jean Villa, Carmina
Notes herbacées pour ce 100% Syrah, qui s'accorde parfaitement avec un condiment épicé.€49.00 -
Gigondas, Domaine des Bosquets
Bouche bien structurée aux notes de fruits rouges, épices, kirschées.€25.00 -
Bourgogne, Domaine Matrot, Saint Romain
Un très beau Chardonnay aux accents Murisaltiens. Il pourra très bien accompagner une blanquette de veau à la cardamome noire.€26.00 -
Cassis, Clos Sainte Magdeleine
Un vin opulent, naissant sur de beaux côteaux escarpés en aplomb de la mer Méditerranée.€19.00 -
Moulin de la Roque, Les Baumes
Un vin tout en fraîcheur avec une aromatique légère. Un juste équilibre entre vivacité et rondeur.€14.00 -
Beaujolais, Domaine de Thulon
Un excellent rapport / qualité prix pour les vins de ce domaine familial, qui mérite d’être connu
€10.00 -
Chassagne-Montrachet, Domaine Morey -Coffinet, Les Houillères
Une sélection de vins blancs gras et acidulés, offrant une texture équipilbrée pour les entrées. Des notes fumées pour sublimer les notes grillées du pao de queijo, une touche minérale en équilibre avec la puissance de la bouillabaisse brésilienne.
€54.00 -
Beaujolais-Villages, Domaine de Thulon, Les Monterniers
Une sélection de vins blancs gras et acidulés, offrant une texture équipilbrée pour les entrées. Des notes fumées pour sublimer les notes grillées du pao de queijo, une touche minérale en équilibre avec la puissance de la bouillabaisse brésilienne.
€25.00 -
Beaune premier cru, Domaine Jacques Prieur, Clos de la Féguine – Monopôle
Plus corsé, il presente un grain qui résonne avec la granulosité de la feijoada, du caco et du cœur de palmier brûlé.
€65.00 -
Saumur-Champigny, Domaine Arnaud Lambert, Terres Rouges
Ce vin plus souple développe une aromatique plus herbacée qui s'accorde avec les herbes folles, la note terreuse du haricot rouge ainsi que la patate douce.
€18.00
